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芽苗菜与普通蔬菜的区别?

2019/8/4 14:06:59      点击:

一提起芽苗菜相信大部分人都不会陌生,芽苗菜作为市场上最为流行的健康蔬菜,它的营养价值和品种的多样化也受到了广大消费者的信任和青睐。可能很多人就会问了,芽苗菜不也是菜吗,那和普通的蔬菜能有什么区别呢?山东菜之初农业科技有限公司的技术老师说,不要小看芽苗菜,它所含的优势比普通蔬菜可要大了去呢!

  关于芽苗菜的基本介绍

  芽苗菜作为目前市场上一种新兴蔬菜,当然了它的最大卖点就是无添加零污染有机食品。熟悉芽苗菜的人都知道,芽苗菜就是利用种子自身所含有的蛋白质,加上水培育出来的蔬菜,一般长到十几厘米就可以吃了,主要就是吃的嫩茎或者嫩芽,能够保留芽苗菜里面绝大部分的营养物质,口感清脆,营养美味。只要是有种子就可以培育出来。


  可以这么理解,凡是利用植物种子或者是其他营养储存器官,在黑暗的环境或者是阳光照射的条件下生长出可以食用的嫩芽就叫做芽苗菜。

  芽苗菜在生长过程中只需要用水就可以培育出来。可能很多人就会问了,只用水的话那如果有病虫害怎么办呢?针对这一问题,山东菜之初农业科技有限公司的技术人员研发出了一套专利技术,那就是富氧水发生器,我们就是用这一专利技术与普通的水发生物理反应,达到杀菌消毒的作用,可以有效防止烂根烂芽烂豆的现象。

  芽苗菜的分类介绍

  1、豆芽类:这是比较普通的品种,也是比较大众化的一个品种,黑豆芽,绿豆芽,豌豆苗等都属于豆芽类的,豆芽类是指种子经过遮光等技术的处理,形成的幼嫩而又洁白的芽体,被称作为豆芽类。品种多,营养价值丰富。


  2、芽菜类

  利用植物的一些要根,茎,枝,等营养器官,在一定条件下,培育出来的新的嫩芽类蔬菜。

  3、苗菜类:它是指在豆芽菜的基础上,继续见光生长,未经纤维化后上市,全株可食用,为芽苗菜的常见类型,我们现在所说的芽苗菜其实指的就是这种类型,它经过见光培养,含有丰富的叶绿素细胞,维生素营养价值要高于一般的种子或芽菜!

  4、整形蔬菜:它是在芽苗菜的基础上,播种量或种植密度较稀,采用各种类型器具,并创造一定的形状,在见光长出嫩叶后,既可以观赏,也可以摘取其叶食用,并可以体味播种收获的乐趣,摘叶后又可以让它继续生长,适用于家庭栽培的一种模式.应该说,我们现在所指的,或所生产的芽苗菜指的就是苗菜类这种类型的芽苗菜,是指利用种子自身所含有的蛋白质所生长出来的嫩茎。


  而普通蔬菜一般都是在土壤中生长的蔬菜,再生长过程中避免不了添加化肥农药之类的用来一致病虫害的发生。因此算不上真正的有机蔬菜,也不是纯天然蔬菜,相比较而言芽苗菜更胜一筹!

  山东菜之初农业科技有限公司经过数十年的发展和研究,成功研发出了一套先进的设备,从种子浸种到催芽再到最后的生长,极大程度的节约了人力物力,并且大大提高了产量和美观,深受市场的欢迎!芽苗菜是一个投资小见效快的项目,几十平米到几百平都可以种植,并且蔬菜是生活的必需品,因此只要坚持就会有收获!如果您对芽苗菜项目感兴趣,欢迎与我公司咨询!

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